Os colonos de Krasna começaram a cultivar uvas apenas alguns anos após a fundação da colónia. Como palatinos, é provável que tenham trazido consigo os conhecimentos necessários da sua terra natal. Já em 1825, contavam-se 9340 videiras. Dois anos mais tarde, a “Descrição estatística da Bessarábia e do chamado Budzhak” indica uma área de 127 desjatines para a cultura da vinha e afirma que todas as 114 quintas tinham uma vinha.

A administração colonial exigia e incentivava a cultura da vinha. Em 1827, a administração colonial fez uma observação crítica ¹⁾”: “Embora as vinhas sejam plantadas em todas as colónias, os colonos não se esforçam por elas, de modo que as hortas quase não lhes trazem benefícios. No entanto, sabe-se, por experiência, que o solo e o clima locais são perfeitamente adequados para a viticultura. Todas as vinhas recém-plantadas produzem uma colheita no terceiro ano, bastando para isso que se empregue a diligência necessária”.

Também o relatório municipal de 1848 (para a redação, ver par. 10.2 Documentos e relatórios sobre e de Krasna) também menciona a cultura da vinha: “Em 1848, 48 proprietários plantaram vinhas numa encosta a 1 verst da aldeia, cultivando cada um 1500 videiras. Em 1847 já se registava uma colheita abundante de uvas”. (Isto é um pouco contraditório. No início da frase, deveria provavelmente ler-se 1840 em vez de 1848; ver o texto seguinte de E. Ruscheinsky).

E. Ruscheinsky diz²⁾: “A cultura da vinha começou em 1840, quando 58 proprietários plantaram uma vinha numa encosta a leste da aldeia, no vale de Nede, que floresceu muito bem. Mais tarde, foram plantadas vinhas de 1500 videiras cada uma no lado oposto. A partir de 1906, surgiu a filoxera, que destruiu todas as vinhas até 1909. Krasna ficou sem vinho até à Guerra Mundial. Durante a guerra e depois dela, todos os proprietários plantaram vinhas auto-suficientes, que produziram muito pouco vinho.”

Os chamados portadores directos (híbridos) foram importados da América, principalmente as variedades Seibel (Saiber), Taras e Couderc. Estas castas eram de produção em massa, e o vinho delas extraído era apenas adequado para consumo doméstico. O vinho proveniente de vinhas híbridas também não era duradouro, geralmente apenas um ano.
No inverno de 1928/29, as vinhas foram quase totalmente destruídas pelas geadas. Logo na primavera seguinte, começaram a ser plantadas novas vinhas. Mas também nos dois anos seguintes, o vinho sofreu consideravelmente com as condições climatéricas.

Em 1931, o Parlamento romeno aprovou uma lei que proibia o cultivo de vinhas híbridas. Deixou de ser possível plantar novos campos e os existentes tiveram de ser removidos num determinado período de tempo. O incumprimento da lei implicava uma coima de 25 a 50 lei por videira, que era igualmente destruída. Este facto causou dificuldades aos alemães da Bessarábia, porque as castas nobres, cujo cultivo era agora promovido pelo Governo romeno para aumentar a qualidade do vinho, eram caras. E o dinheiro faltava nas aldeias.
⇒ ver também o par. 2.4 Pertencentes à Roménia e à União Soviética (1918-1940).

Em Krasna, em 1940, havia sobretudo vinhas no vale do Nede, no Heuschlagerberg e no Mittelberg. A vindima começava em meados de setembro. O vinho era prensado principalmente para consumo próprio. Do ponto de vista económico, a viticultura não tinha grande importância.
“Ferdinand Wagner escreve em pormenor sobre o desenvolvimento da viticultura alemã na Bessarábia. escreve Ferdinand Wagner em pormenor em: Bessarabischer Heimatkalender 1952, pp. 71-75.